"疫情對畜牧業(yè)的影響是涉及全產(chǎn)業(yè)鏈的。"國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家李勝利在中荷奶業(yè)發(fā)展中心（SDDDC）舉辦的"危機(jī)之下，奶業(yè)的機(jī)會(huì)在哪"在線高端對話上提到，涉及范圍包括飼料和原料生產(chǎn)、養(yǎng)殖、加工、消費(fèi)終端，以及各環(huán)節(jié)之間的物流運(yùn)輸。
從疫情開始初期，國內(nèi)牧場就出現(xiàn)了用工短缺、物資儲(chǔ)備不足、運(yùn)輸受限等情況，極大的影響了各牧場的正常運(yùn)營。據(jù)國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系統(tǒng)計(jì)，疫情以來，飼料價(jià)格不同程度上漲，約增長5%—10%。隨著疫情在國際上的蔓延，海運(yùn)物流時(shí)效和成本上漲，苜蓿、燕麥、豆粕、玉米等飼草料的價(jià)格也上漲。據(jù)國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系調(diào)查，受疫情影響，目前奶牛養(yǎng)殖成本平均上漲10%左右，其中飼料成本上漲約0.2元。
▲ 新冠肺炎對畜牧業(yè)影響關(guān)聯(lián)度分析（圖 李勝利）
不過，在國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家李勝利以及中國農(nóng)業(yè)大學(xué)國際奶業(yè)戰(zhàn)略和技術(shù)研究中心副主任周鑫宇近期發(fā)表的《疫情影響下全球奶業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)走勢及對我國奶業(yè)的影響》中提到，當(dāng)前，美國苜蓿草生產(chǎn)尚未受到疫情影響，主要影響仍為氣候因素，未來價(jià)格需要進(jìn)一步觀察；澳洲燕麥草生產(chǎn)和出口影響較小，從海關(guān)數(shù)據(jù)看，近幾個(gè)月澳洲燕麥草出口很穩(wěn)定。
▲ 美國苜蓿進(jìn)口價(jià)格需進(jìn)一步觀察（圖 網(wǎng)絡(luò)）
據(jù)草都飼草阿旗基地銷售人員走訪市場反饋，阿魯科爾沁旗天山草業(yè)園區(qū)目前飼草價(jià)格相較疫情初期已經(jīng)趨于穩(wěn)定。相比去年同期市場售價(jià)，飼草價(jià)格平均漲幅在100元/噸——150元/噸。在疫情爆發(fā)后，各牧場及時(shí)進(jìn)行了飼草儲(chǔ)備，目前各小型牧場飼草儲(chǔ)備還算充足，所以飼草價(jià)格出現(xiàn)太大反復(fù)的可能性較小。
▲草都飼草每日正常發(fā)貨
針對疫情帶來的延后影響，畜牧業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈還需提前做好準(zhǔn)備，飼草的本地化儲(chǔ)備，人員結(jié)構(gòu)的本地化優(yōu)化，設(shè)備的機(jī)械化、自動(dòng)化，運(yùn)輸資源的集約化，都是接下來畜牧業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈應(yīng)該關(guān)注的方向。
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